In der Kaffeetasse steckt viel mehr als nur ein schwarzes Gebräu: Moleküle, die sich ordnen und in der Hitze wieder gegenseitig verlieren; eine Schwärze, die alles Licht zu absorbieren scheint; Sahnewirbel, die sich umeinander drehen in mathematischen Figuren, die bis heute unverstanden sind; ein Zuckerwürfelchen, das sich auflöst und nie wiederkehrt. So ist Physik: Ordnung im Chaos; Kooperativität aus Anarchie; alles ist vergänglich – und ist es wieder nicht. Das ganze Universum tanzt in deiner Tasse Kaffee fröhlich Walzerschritt. Tanz doch mit.
Vortrag von: Prof. Dr. Ferdinand Evers, Universität Regensburg
Live und dauerhaft zu sehen unter highlights-physik.de/youtube